Carcache Barrios, Massiel María (2020) Inspección de productos vegetales y animales para la exportación e importación en aduana central aérea, Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria, IPSA -Managua. Ingeniería thesis, Universidad Nacional Agraria.

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Resumen

El Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA), en aduana central aérea Managua, tiene como objetivo primordial impedir la introducción al país de plagas y enfermedades, en cumplimiento con la ley 291 ley básica de salud animal y vegetal, su reglamento Arto: 30. El IPSA cuenta con laboratorios donde se realizan análisis para un mayor control y calidad de las muestras inspeccionadas manteniendo la inocuidad de nuestros productos para la seguridad de nuestro país en el ámbito agropecuario. La inspección sanitaria y fitosanitaria que se realiza a los animales, vegetales, plantas, partes de plantas, productos y subproductos de origen animal y vegetal, acuícola y pesquero en el país que revelare o se sospeche la existencia de plagas, enfermedades de importancia económica o cuarentenaria o no se cumpla con los requisitos establecidos, estos podrán ser retenidos, decomisados o destruidos sin derecho a indemnización alguna de acuerdo con lo establecido en la presente Ley su Reglamento (Ley 291, arto 32). Al cumplir con la ley básica de sanidad vegetal y animal sus reglamentos y normas, se crea un ambiente de armonía y seguridad para la importación y exportación de productos, se abre más oportunidades en el mercado internacional mejorando la economía de nuestro país así se puede brindar una mejor calidad de vida protegiendo la salud, economía, ambiente y contribuir con la inocuidad de los productos, cuidando la calidad de acuerdo con los convenios bilaterales establecidos cumpliendo con las normativas. Se logró cumplir con las actividades de registro e inspección de productos y subproductos animales y vegetales en el Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA), en aduana central aérea esto para productos importados como exportados cumpliendo con la ley 291 al igual que su reglamento y se previene la introducción, establecimiento, diseminación de plagas y enfermedades de importancia económica para nuestro país que puedan amenazar la salud humana, vegetal y animal. Uno de los retos de la agricultura nicaragüense es lograr la calidad e inocuidad de los productos y subproductos de origen animal y vegetal para aportar a la seguridad alimentaria del país. Palabras clave: Inocuidad, seguridad alimentaria, plagas y enfermedades

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