Silva Ramírez , Luis Miguel (2017) Estudio de Pre-factibilidad para el establecimiento de una granja avícola de pollos de engorde municipio El Crucero, Departamento de Managua. Ingeniería thesis, Universidad Nacional Agraria.

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Resumen

Se presenta un estudio de pre-factibilidad para el funcionamiento de una granja avícola de pollos de engorde en el municipio de El Crucero para la producción de carne de pollo en un sistema de manejo semi-tecnificada. En la propuesta se contempla que la granja operara con una base de 3,000 pollos semanal. El principal objetivo de la granja es la obtención de carne de pollo en canal la que será comercializada como canal fría, otro aspecto de importancia es que la granja además del abastecimiento de carne al mercado local generara empleos directos e indirectos producto de cuido de la granja y durante el sacrificio de las aves. El análisis del mercado realizado en la zona determino, que la granja puede insertarse en el mercado local debido a que existe una demanda del 27.8% que no es cubierto por las empresas productoras de carne de pollo y que está representada por pequeños y medianos distribuidores. Como valor agregado la granja dispondrá para venta pollinaza la que se comercializará en sacos de forma limpia (libre de suciedad y plumas) a productores agropecuarios de la zona bien seca para uso como fertilizante o como suplemento para la alimentación animal. El plan de inversiones supone la construcción de tres galeras equipada para el manejo de las aves. El análisis financiero demostró que la propuesta es factible de implementación debido a que logra una rentabilidad del 50.14% con una relación beneficio costo de C$ 1.31. Se comprobó que tan sensible es la propuesta obteniendo que la misma soporte una disminución del 39% en los ingresos lo que genera una relación beneficio costo de 1.15, en cambio al incrementarse los costos de producción (23%) se obtiene una relación beneficio costo de 1.07. Por lo anterior se puede afirmar que la propuesta es viable en los términos en que la misma fue formulada.

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