Evaluación de la calidad nutritiva del ensilaje de diferentes proporciones de Tigüilote (Cordia dentata poir) y el Pasto Colonial (Panicum maximun jack), y su potencial uso en la alimentación animal

Vásquez Lira, Luis Heberto and Toruño Sánchez, Alba Teresa (2017) Evaluación de la calidad nutritiva del ensilaje de diferentes proporciones de Tigüilote (Cordia dentata poir) y el Pasto Colonial (Panicum maximun jack), y su potencial uso en la alimentación animal. Ingeniería thesis, Universidad Nacional Agraria.

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Abstract

El presente estudio se realizó con el objetivo de determinar la calidad bromatológica (materia seca (MS), proteína bruta (PB), fibra neutro detergente (FND), fibra acido detergente (FAD), nitrógeno amoniacal (N-NH3)· y potencial de hidrogeno (pH) del ensilaje de Tigüilote (Cordia de ntada poir) y el Pasto Colonial (Panicum maximun Jack), en su potencial uso en épocas seca en la alimentación animal, bajo diferentes niveles de proporción de hojas, más melaza en la alimentación .El muestreo se realizó en la granja porcina y en los laboratorios de bromatología y microbiología de la F acultad de Ciencia Animal de la Universidad N acional Agraria. Los micro silos fueron conservados por 35 días. Los tratamientos evaluados fueron tres niveles de proporción de Tigüilote y el Pasto Colonial, más melaza. Los tratamientos se distribuyeron en un diseño completamente al azar (DCA) con tres repeticiones. El tratamiento uno (T1) consistió 50 % de Tigüilote y 50 % de Pasto Colonial; el tratamiento dos (T2) en 60 % de Tigüilote y 40 % de Pasto Colonial; y el tratamiento tres (T3) en 70 % de Tigüilote y 30 % de Pasto Colonial. Los resultados de la calidad bromatológica para MS por tratamiento fueron para T3:32.56 %, T2: 31.34 % y para T1: 31.57 %. La PB alcanz ó valores de: 16.51 %, 17.42 %, 17.41 % para T3, T2 y T1, respectivamente. La FND presentó valores por tratamiento de T3: 38.74 %, T2: 44.46 % y T1: 48.51 %. Para los FAD, los resultados fueron: T3 con 32.50 %, T2 con 34.57 % y T1 con 37.51%; el N-NH3: T3 con 6.01 %, T2 con 5.57 % y T1 con 6.00 %. Los resultados para el pH fueron para T3: 4.19 %, para T2: 4.16 % y para T1: 4.19 %. Con base en estos resultados, el T1 y T2 (MS) y T1 y T2 (PB) presentaron mejor es resultados en su calidad bromatológica , en relación al pH y el N-NH3, la tendencia fue similar entre sus tratamientos, en la (FND) y (FAD) fueron el (T3). El uso del Tigüilote y el pasto Colonial más melaza en ensilaje mejora su calidad bromatológica

Item Type: Thesis (Ingeniería)
Keywords: ENSILAJE; CALIDAD PROTEICA; NUTRIENTES; PANICUM MAXIMUM; ALIMENTACION DE LOS ANIMALES; NICARAGUA; TIGÜILOTE; PASTO COLONIAL; CALIDAD BROMATOLOGICA
Subjects: Q Elaboración De Productos Agrícolas > Q54 Composición de alimentos para animales
Divisions: Facultad de Ciencia Animal > Ingeniería en Zootécnia
Depositing User: Lic. Meyling Dávila
Date Deposited: 07 Feb 2018 14:35
Last Modified: 07 Feb 2018 14:35
URI: http://repositorio.una.edu.ni/id/eprint/3630
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