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Guadamuz Padilla, Francisco José and De Jesús García Zelaya, Walnner Alexander (2024) Evaluación de la fécula de dos variedades de camote (Ipomea batata) como aditivo alimentario en néctar de maracuyá (Passiflora eduli) durante los meses de febrero a mayo del año 2024. Ingeniería thesis, Universidad Nacional Agraria.
