Repositorio Institucional de la Universidad Nacional Agraria

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Thesis

Alemán Aguilera, Rossmery Belén (2022) Evaluación de harina de amaranto (Amaranthus spp) variedad INTA soberano, en productos de panificación en las instalaciones de la Universidad Nacional Agraria, en el periodo octubre 2021 a junio 2022. Ingeniería thesis, Universidad Nacional Agraria.

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