Ortega Rivera, Isamara Isabel and Lopez Jiron, Noel Alberto (2021) Analisis de rentabilidad de la produccion de leche en la Unidad de Produccion "Las Palmeras" en la Comarca Las Lajas del municipio de Camoapa, periodo de julio a diciembre 2020. Licenciatura thesis, Universidad Nacional Agraria.

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Resumen

El presente estudio tiene la finalidad de analizar la rentabilidad de la producción de leche en la Unidad Productiva” Las palmeras” en la comarca Las Lajas del municipio de Camoapa en el departamento de Boaco. La investigación es cuantitativa no experimental, basada en la contabilización de los ingresos y costos de producción por un período de 06 meses para determinar la rentabilidad del sistema a través del indicador ROI (Rentabilidad sobre la inversión). Las variables evaluadas fueron: Ingresos, derivados de la venta de leche producida en el período; los costos de producción, que consideró los materiales (alimentos y medicamentos), mano de obra directa y costos indirectos de producción, que incluye la depreciación del activo biológico; y, por último, el Retorno de la Inversión (ROI) para medir la rentabilidad. Los ingresos reportados en el presente estudio se derivaron de la venta de leche producida en la unidad productiva por un período de 6 meses, siendo 37.21 córdobas por vaca/día; los costos de producción resultado de contabilizar los costos de los materiales (alimentos y medicina), mano de obra directa y costos indirectos de producción fue de 49.84 córdobas por vaca/día. La unidad de producción “Las palmeras” posee una rentabilidad sobre la inversión del 48.7% 0sea que por cada córdoba invertid se recuperó y se obtuvo C$ 0.487 (cero punto cuarenta y ocho con siete centavos) de rentabilidad.

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