Evaluación de la eficiencia del deshidratador solar de la UNA y propuesta de planes para su buen desempeño

Valverde, Jeffrey Antonio (2021) Evaluación de la eficiencia del deshidratador solar de la UNA y propuesta de planes para su buen desempeño. Ingeniería thesis, Universidad Nacional Agraria.

[img] Text
tnp06v215.pdf

Descargar (1MB)

Abstract

El siguiente trabajo investigativo se realizó en el Laboratorio de Innovación y Desarrollo de Energías Renovables de la Universidad Nacional Agraria (LIDER-UNA), ubicado en el kilómetro 12.5 carretera norte, durante el periodo abril 2019- junio 2021. El objetivo de esta investigación fue evaluar la eficiencia de la planta deshidratadora del mismo, para ello fue necesario el monitoreo de variables termodinámicas tales como: irradiancia solar, temperatura externa del laboratorio, temperatura de ductos de movimiento para masas de aire caliente y las temperaturas tanto de las cámaras de deshidratación como las del almacén de calor y colector solar, así como la determinación de los parámetros termodinámicos del proceso de transferencia de calor del sistema de la planta deshidratadora. El procesamiento de estos datos permitieron determinar la correcta eficiencia de toda la planta ya que el análisis de datos matemáticos respaldaron los modelos termodinámicos que se ajustaron a las variables que fueron tomadas para evaluar su comportamiento, además de esto se logró la caracterización de toda la planta a través de la inspección visual técnica, proporcionando una caracterización física de las instalaciones, lo que genero la propuesta de planes para implementar mejoras a la planta. A su vez se generaron propuestas de planes de mantenimiento, de inocuidad alimenticia y de operaciones.

Item Type: Thesis (Ingeniería)
Autores/Creadores:
Autores/CreadoresCorreo Electrónico del creador (si se conoce)ORCID
Valverde, Jeffrey AntonioUNSPECIFIEDUNSPECIFIED
Keywords: ENERGIA SOLAR; SECADORAS; EQUIPO; ALIMENTOS; EVALUACION; ANALISIS DE RIESGOS; CONTAMINACION; NICARAGUA
Subjects: P Recursos Naturales y Medio Ambiente > P06 Recursos renovables de energía
Divisions: Facultad de Recursos Naturales y del Ambiente > Ingeniería en Recursos Naturales y Renovables
Depositing User: Lic. Rosaura Salmerón
Date Deposited: 29 Nov 2021 20:11
Last Modified: 29 Nov 2021 20:11
URI: https://repositorio.una.edu.ni/id/eprint/4427
Estadisticas: Clic Aquí
Exportar: Clic Aquí

Acciones (login)

View Item View Item