Padilla Duarte, Emilseth Carolina (2021) Caracterización socioeconómico y fitosanitario en sistemas de producción en el cultivo de piña (Ananas comosus L. Merril) Ticuantepe, Managua, Nicaragua 2018. Maestría thesis, Universidad Nacional Agraria.

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Resumen

La piña es un rubro de gran importancia en el municipio de Ticuantepe. El estudio se realizó, con la finalidad de caracterizar los sistemas de producción del cultivo de piña (Ananas comosus L. Merril), a través de la generación de información socio económica, y fitosanitaria. Se empleó como instrumento de recolección de datos una encuesta en donde se consideró el manejo agronómico y fitosanitario del cultivo, manejo postcosecha de la producción. Se consultó fuentes de información secundaria, para seleccionar la muestra a estudiar. Se aplicó una encuesta socioeconómica en donde se incorporó el manejo agronómico y fitosanitario del cultivo, así mismo se consideró el manejo postcosecha de la producción. Basado en la información obtenida, se procedió a muestrear, procesar y analizar el registro de 25 Unidades de Producción (UP), en cuatro comunidades del municipio (La Borgoña, Francia 1, Pablo Calero y San José de los ríos), las variables se sometieron a análisis descriptivos, test de Friedman, Kruskall-Wallis y multivariados, se emplearon diversos programas para el manejo y procesamiento de la información (SPSS e Infostat). Los resultados mostraron que en la mayoría de las UP predomina el sexo masculino, con edades promedios inferiores a los 46 años. Los productores son propietarios de sus UP. Las principales variedades cultivadas son: Monte lirio, cayena Lisa y MD2, la rotación de cultivos, muestro de plagas y las aplicaciones de químicos son las principales prácticas, seguido de la fertilización y cosecha de los frutos. Las principales plagas que afectan el cultivo son Selnophora sp, Trigona sp y Passalus sp, el control químico predomina para el manejo de las plagas de suelo, vainas y frutos, el almacenamiento, aplicación y transporte de estos productos son inadecuados por parte del productor.

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