Martinez Castro, Ruth Auxiliadora and Mendoza Garcia, Jorge Luis (2019) Analisis de operatividad en la caballeriza del Centro de Practicas San Isidro Labrador de la Universidad Nacional Agraria Sede Regional Camoapa, noviembre 2018 a febrero 2019. Licenciatura thesis, Universidad Nacional Agraria.

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Resumen

El presente estudio se realizó en la caballeriza San Isidro Labrador de la Universidad Nacional Agraria Sede Regional Camoapa con el fin de analizar su operatividad. El estudio fue a través de investigación no experimental del tipo descriptiva y bajo el enfoque de sistemas, considerando el esquema: Entradas (recursos), Procesos, Salidas. Se hizo uso de la entrevista informal y la observación para verificación in situ. Esto permitió determinar el estado actual de los recursos utilizados en el sistema; asimismo la descripción del proceso de producción, que garantiza el funcionamiento actual del mismo.Con la información obtenida se procedió a la definición de estrategias de mejoras extraídas de un análisis FODA - DOFA. Los recursos naturales agua y suelo presentan buenas condiciones para el buen abastecimiento a los animales, propiciar su manejo apropiado y ampliación del área de pastos dada las condiciones del suelo; se albergan 23 equinos con edades entre 4 y 15 años, pertenecientes a las razas española, warlander e iberos en condiciones satisfactorias de salud; el área destinada a pastos es de 9.65 ha, con la presencia de pastos Para caribe (Bachiaria mutica) y King Grass (Híbrido entre Penisetum purpureum y Penisetum typhoides). La infraestructura destinada a la caballeriza presenta diversas irregularidades en cuanto a diseño, calidad de los materiales, tamaño de cuadras, espacio de bodega, comederos, bebederos y mal estado del piso, paredes y techo; asimismo hay deterioro generalizado en las divisiones de potreros destinados a los pastos; las áreas de esparcimiento y entrenamiento no presentan las condiciones óptimas para el entrenamiento y manejo general de los equinos. Se garantiza la alimentación a base de concentrados y los medicamentos apropiados a las enfermedades comunes que se presentan con más frecuencia (cólico visceral, piroplasmosis e infección renal). Los equinos pasan por un proceso para su preparación que incluye: adiestramiento, escuela, rutina de trabajo, higiene y manejo; los servicios que se generan son: cuido y manejo, alquiler para hípica y para servicio de monta. Las alternativas de mejora generadas del análisis FODA – DOFA consisten en ampliación y mejora general de infraestructura, mejoras en los procesos administrativos, elaboración de planes de marketing y sanitario.

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