Diagnóstico de mastitis subclinica en rebaños lecheros en la cuenca norte del municipio de Estelí

Núñez Rodríguez, Alberto and Briones Valenzuela, Ligia and Briones Gadea, Donald (1998) Diagnóstico de mastitis subclinica en rebaños lecheros en la cuenca norte del municipio de Estelí. Ingeniería thesis, Universidad Nacional Agraria, UNA.

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Abstract

Con el objetivo de determinar la prevalencia de Mastitis subclínica en condiciones tradicionales de ordeño, en hatos lecheros del norte del municipio de Estelí, se realizó un estudio en 10 lecherías, utilizando un total de 223 vacas en ordeño. Para conocer la prevalencia de Mastitis subclínica en los hatos, se realizó una prueba de diagnóstico individual utilizando la prueba de California Mastitis Test (CMT); una encuesta para conocer los factores predisponentes de la enfermedad en cada uno de los rebaños; se practicó a la leche con afectación subclínica un antibiograma, para determinar los microorganismos involucrados en el proceso y su resistencia a antibióticos; y se calcularon las pérdidas económicas causadas por la enfermedad. Los resultados demuestran una alta prevalencia general de mastitis subclínica (81.17%), encontrando que la intensidad de la reacción en los cuartos reactores fue de 13.85% con tres cruces; de 44.04% con dos cruces y del 16.68% con una cruz; así mismo la cantidad de cuartos no reactores fue del 25.43% y el porcentaje de cuartos infuncionales fue de 1.25%. El porcentaje de cuartos reactores fue mayor en las lecherías que ordeñan entre 12 y 16 vacas (87.96%), que en las lecherías que ordeñan entre 20 a 48 vacas (67.26%), lo que pudiera estar relacionado con la predisposición que proporcionan las formas incorrectas de ordeño. Los resultados muestran que en relación a la producción individual de leche las vacas con producción entre 1-4 litros por día, presentaron la mayor reacción en los cuatro cuartos, en un 80.18% de las vacas, en comparación con las vacas con producciones medias (5-7 lts/d) y altas (8-15 lts/d) que presentaron reacción en un 66.67% y 77.78% de las vacas respectivamente. En relación a la edad de los temeros se encontró mayor prevalencia en los cuatro cuartos en las vacas con temeros entre 4 y 5 meses (92.31%), seguido de las vacas con temeros entre 1 y 3 meses y entre los 6 y7meses. Con relación a la edad de la vaca se encontró mayor prevalencia de vacas reactoras en los cuatro cuartos a medida que aumenta la edad, 90.82% en las vacas entre 10- 15 años de edad. y en relación al número de partos de la vaca, la prevalencia de vacas reactoras en los cuatro cuartos, fue mayor en vacas con edades entre 4 a 5 partos (80.33%). Con relación al comportamiento porcentual por cuartos mamarios según el número de cuartos examinados los resultados muestran igual prevalencia de la enfermedad, tanto en los cuartos anteriores (49.72%) como en los posteriores (50.28%), con mayor intensidad de reacción en los cuartos posteriores (tres y dos cruces). esto coincide con la afirmación de que estos tienen una producción ligeramente mayor que los cuartos anteriores. lo que pudiera ser más predisponente a la enfermedad. En número de cuartos infuncionales es mayor en los cuartos anteriores (3.22) que en los posteriores (1.81). Los gérmenes de mayor aislamiento en las muestras fueron Sthaphylococcus aureus y Levaduras spp, seguidos por Sthaphylococcus pyogenes y Corynebacterium pyogenes. Mostrando sensibilidad a la Penicilina. Ampicilina y Eritromicina, los Sthaphylococcus aislados mostraron resistencia a la Tetraciclina, Kanamicina y Triple sulfa. Se analizan las principales causas predisponentes que en condiciones tradicionales de ordeño ocasionan la enfermedad, entre las que se encontraron: la falta de ejecución de pruebas químicas para detectar Mastitis subclínica; no lavado de las ubres antes del ordeño; no despunte de los pezones; no sellado de los mismos después del ordeño; la falta de tratamiento a las vacas en el período seco y así como formas incorrectas de ordeño a mano. La alta prevalencia de Mastitis subclínica en los hatos bajo estudio ocasiona cuantiosas pérdidas económicas a los productores; determinándose que éstas pérdidas ascienden a C$ 122,293.00, los que corresponden C$ 74,572.00 por perdidas de tratamiento, C$ 25,521.00 por perdida reducida de leche y C$ 22,200.00 descarte de vacas debido a la presencia de cuartos infuncionales.

Item Type: Thesis (Ingeniería)
Keywords: VACAS LECHERAS; MASTITIS BOVINA; ENFERMEDADES DE LOS ANIMALES; HATOS; DIAGNOSTICO; MORBOSIDAD; CONTROL DE ENFERMEDADES; ENCUESTAS SANITARIAS; ANALISIS ECONOMICO; NICARAGUA; ESTELI
Subjects: L Ciencia Producción Y Protección Animal > L73 Enfermedades de los animales
Divisions: Facultad de Desarrollo Rural > Ingeniería Agronómica
Depositing User: Ing. Ernesto Giovanny Correa Vásquez
Date Deposited: 06 Aug 2014 14:07
Last Modified: 06 Aug 2014 14:07
URI: http://repositorio.una.edu.ni/id/eprint/728
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