Rueda Pardo, Camila Andrea and Rugama Osegueda, Lauren Odelia (2026) Rentabilidad de la producción de café (Coffea arabica) en la finca Buena Vista. Licenciatura thesis, Universidad Nacional Agraria.
![[img]](http://repositorio.una.edu.ni/style/images/fileicons/text.png) |
Text
tnde20r918_RD0001_2026.pdf Available under License Creative Commons BY-NC-ND. Descargar (1MB) |
Resumen
La investigación evalúa la rentabilidad de la producción de café (Coffea arabica) en la finca Buena Vista, ubicada en San Sebastián de Yalí, Jinotega, donde la caficultura constituye una actividad económica esencial. Mediante un enfoque mixto se utilizaron instrumentos cuantitativos y cualitativos para la recolección de datos, entre ellos: entrevista, observación directa y registro del Itinerario Técnico (ITK), se analizaron los costos y el desempeño económico del ciclo 2024–2025. La finca cuenta con 15 manzanas en producción y opera bajo un sistema tradicional con prácticas sostenibles. Los resultados muestran que el costo total por manzana es de C$ 113,189.35, equivalente a C$ 2,058 por quintal, donde los costos variables representan el 82% del total, destacando la mano de obra como el principal rubro de gasto, mientras que los costos fijos constituyen el 18%. Con un rendimiento de 55 quintales por manzana, la producción total fue de 825 quintales y generó ingresos brutos de C$ 3,339,600, impulsados por el incremento del precio del café debido a factores externos como las heladas en Brasil. El análisis financiero determinó ingresos netos de C$ 1,641,759.75, una rentabilidad bruta del 96.69% y una relación beneficio/costo de 1.96, lo cual indica que por cada córdoba invertido se obtienen 0.96 córdobas de ganancia. Asimismo, el margen de ganancia alcanzó el 49.16%, evidenciando un manejo eficiente del sistema productivo. En conclusión, la producción de café en la finca es rentable y presenta condiciones favorables para sostener su actividad; sin embargo, se identifican áreas de mejora como el fortalecimiento de la gestión administrativa, la optimización del uso de insumos y la implementación de estrategias sostenibles orientadas a mantener la productividad y estabilidad económica a largo plazo
| Tipo de Documento: | Tesis (Licenciatura) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Autores: |
|
|||||||||
| Palabras Clave: | COFFEA ARABICA; RENTABILIDAD; COSTOS DE PRODUCCION; VIABILIDAD ECONOMICA; NICARAGUA | |||||||||
| Clasificación temática: | E Economia. Desarrollo y Sociologia Rural > E20 Organización, administración y gestión de empresas agricolas o fincas | |||||||||
| Dependencias: | Dirección Específica de Ciencias Agrícolas | |||||||||
| Usuario Remitente: | Lic. Lorena Massiel Gamboa | |||||||||
| Depositado: | 07 Ago 2026 21:20 | |||||||||
| Ultima Modificación: | 07 Ago 2026 21:20 | |||||||||
| URI: | https://repositorio.una.edu.ni/id/eprint/5147 | |||||||||
| Exportar: | Clic Aquí |
Descargas
Descargas por mes en relación al año
Acciones (login)
 |
Ver Objeto |
