Ramírez Chávez, Alison Nahomi and Delgadillo Gonzalez, Mayerling Patricia (2024) Comportamiento productivo y morfometría del tracto gastrointestinal en la línea Cobb®500, con inclusiones de Bixina Orellana en la finca Santa Rosa, Managua 2024. Ingeniería thesis, Universidad Nacional Agraria.

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Resumen

Este estudio se llevó a cabo en la finca Santa Rosa, el centro de formación práctica avícola, ubicado en managua. El objetivo de esta investigación es evaluar el comportamiento productivo y la morfometría del tracto gastrointestinal en los pollos de engorde Cobb 500, bajo la inclusión de bixina con 0.05 y 0.10%. con el fin de que la incorporación del uso de los aditivos en la alimentación de pollo como lo es el aceite de achiote puede mejorar y aportar un valor agregado al alimento y a los índices técnicos. Se utilizaron 63 pollos con 3 tratamientos: T1(100% concentrado comercial), T2 (concentrado + 0.05% Bixina), T3 (concentrado + 0.10% Bixina). Para la toma de datos se utilizó una balanza analítica marca OHAUS con error 0.1±0.001, realizando una serie de atomizaciones hasta alcanzar un peso constante por cada ml en varias repeticiones. Se ofreció al pollo, aplicando el aceite de achiote con un atomizador sobre el concentrado comercial y mezclando homogéneamente. Y se utilizó un pie de rey, un centímetro y una pesa, para medir la longitud, diámetro y peso de los órganos, en el cual el comportamiento productivo tuvo mejor efecto el tratamiento 3 y en el análisis de la morfometría del tracto gastrointestinal el tratamiento 3 tuvo mejores resultados en la longitud y diámetro en los órganos: corazón, molleja, proventrículo, intestino grueso, y obteniendo mejores resultados en el peso relativo en el hígado el tratamiento 1. Palabras Claves: Morfometría, Cobb 500, Bixina, Comportamiento productivo, Peso, Longitud, Diámetro.

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