Murillo Gaitán, Yorleni Madelei ORCID: https://orcid.org/0009-0003-0857-0446, Sánchez Gómez, Isaías Ezequiel ORCID: https://orcid.org/0000-0002-6604-1660 and Moreno Kuan, Karol Pahola ORCID: https://orcid.org/0000-0003-3390-3604 (2025) Vinagre de la madera y su efecto inhibitorio en condiciones de laboratorio sobre el crecimiento de hongos del follaje del cultivo de café. La Calera, 25 (44). pp. 45-50. ISSN 1998-8850 https://doi.org/10.5377/calera.v25i44.20439

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Resumen

El vinagre de la madera o ácido piroleñoso es una mezcla compleja de agua y compuestos orgánicos que incluyen cetonas, alcoholes, alcanos, ésteres, entre otros, que son obtenidos del proceso de pirólisis de la madera. El objetivo de este estudio fue evaluar en condiciones de laboratorio la eficacia e inhibición del ácido piroleñoso sobre el crecimiento de hogos que afectan el follaje de cultivo de café. Se colectaron hojas de café con síntomas de manchas foliares causadas por los hongos Colletotrichum sp y Cercospora sp. El aislamiento de los hongos se realizó mediante la siembra de tejido infestado en el medio de cultivo papa dextrosa agar. La eficacia del ácido piroleñoso se evaluó mediante inoculación con discos de 6 mm de diámetro que contenían los patógenos sobre la superficie de placas Petri que contenían el medio papa dextrosa agar con las dosis del producto, posterior a la inoculación ser realizaron mediciones cada 12 horas por un periodo de 144 horas, luego se aplicó la fórmula de porcentaje de inhibición de crecimiento micelial. Para calcular la inhibición de crecimiento radial de los hongos fitopatógenos, se realizó el cálculo del crecimiento de diámetro del hongo en relación con el tiempo. La dosis de 250 ml de ácido piroleñoso presenta una eficacia de 100 % en el crecimiento miceleal y un efecto inhibitorio del crecimiento diametral en Colletotrichumsp., y Cercospora sp., cuando ambos están presentes, y en el caso de presentarse únicamente Cercospora sp., la dosis efectiva es de 150 ml.

Tipo de Documento:	Artículo
Autores:	Autores Correo Electrónico del creador (si se conoce) ORCID Murillo Gaitán, Yorleni Madelei murilloyorlenis328@gmail.com https://orcid.org/0009-0003-0857-0446 Sánchez Gómez, Isaías Ezequiel isanchez@ci.una.edu.ni https://orcid.org/0000-0002-6604-1660 Moreno Kuan, Karol Pahola karol.moreno@ci.una.edu.ni https://orcid.org/0000-0003-3390-3604
Número de Identificación:	https://doi.org/10.5377/calera.v25i44.20439
Palabras Clave:	ENFERMEDADES DE PLANTAS; HONGO PATÓGENO; ÁCIDO ORGÁNICO; INHIBIDOR DEL CRECIMIENTO; COFFEA ARABICA; INHIBICIÓN; DOSIS; PATÓGENO; CRECIMIENTO RADIAL; COLLETOTRICHUM SP; CERCOSPORA SP
Clasificación temática:	H Protección de Plantas > H20 Enfermedades de las plantas
Dependencias:	Dirección de Investigación. Extensión y Posgrado
Usuario Remitente:	Lic. Karen Casaya
Depositado:	28 Oct 2025 20:50
Ultima Modificación:	28 Oct 2025 22:49
URI:	https://repositorio.una.edu.ni/id/eprint/5022
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