Comportamiento productivo y etológico de cerdos de inicio bajo tres sistemas de pisos, Finca Santa Rosa, Managua, Nicaragua, 2021

Suárez Quintero, Jodelka Mariela (2022) Comportamiento productivo y etológico de cerdos de inicio bajo tres sistemas de pisos, Finca Santa Rosa, Managua, Nicaragua, 2021. Licenciatura thesis, Universidad Nacional Agraria.

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Abstract

Para evaluar el comportamiento productivo y etológico de cerdos en fase de inicio bajo tres sistemas de piso, se utilizaron 15 cerdos de la línea TN60 de aproximadamente 8.72 ± 0.52 kg de peso vivo, distribuidos en tres ambientes, ambiente uno: piso de concreto, ambiente dos: cama profunda a base de cascarilla de arroz y ambiente 3: piso de tierra. Las variables evaluadas fueron las siguientes variables productivas: consumo de alimento, ganancia media diaria y conversión alimenticia y las variables etológicas fueron: Categoría alimentaria (tres conductas); categoría jerarquía social (dos conductas); categoría reactividad (dos conductas); categoría del comportamiento investigativo (dos conductas); categoría del comportamiento de descanso (dos conductas); categoría de conductas redirigidas (cinco conductas); categoría de conductas estereotipadas (siete conductas); categoría del comportamiento excretor (micción y deyección). El procesamiento de datos de las variables productivas fue realizado mediante estadística descriptiva, para las variables etológicas los resultados fueron determinados mediante registros observacionales de frecuencia (repeticiones) y duración (tiempo/minutos) mediante la técnica de muestreo focal representando a través de un etograma. El consumo de alimento (kg cerdo-1 día), la ganancia media diaria (g) y conversión alimenticia presento un mayor valor numéricamente para el ambiente dos en comparación al ambiente tres y ambiente uno: 0.83, 0.82, 0.79; 450, 404, 334 y 1.93, 2.20, 2.65, respectivamente. Se observó mayor frecuencia y duración de las categorías del comportamiento reactivo, investigativo y de descanso en el ambiente dos en relación al ambiente tres y ambiente uno, la categoría alimentaria fue mayor en el ambiente tres debido a la conducta de hozar, sin embargo, consumo de alimento fue mayor en el ambiente dos y consumo de agua en el ambiente uno. El ambiente dos demostró una disminución de las conductas estereotipias y no tuvo presencia de conductas redirigidas, estas fueron prevalecientes para el ambiente uno y ambiente tres de forma respectiva. Se concluyó que la tecnología de cama profunda proporciona mejores condiciones de bienestar animal en los cerdos en comparación al sistema convencional (piso de concreto) y piso de tierra bajo confinamiento.

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