Duarte Flores, Emiliano Joaquín and López Sánchez, Carolina María (2017) Frecuencias alélicas y genotípicas de variantes de kappa-caseínas en toros reproductores de la raza pardo suizo y cruces de esta con cebú, en el departamento de Boaco Nicaragua. Licenciatura thesis, Universidad Nacional Agraria.

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Resumen

El presente estudio tuvo como objetivo determinar las frecuencias genotípicas y alélicas del gen kappa-caseína (κ-CN) en ganado de la raza Pardo Suizo y los cruces de esta con Cebú para determinar planes de mejoramiento genético en base al genotipo BB, el cual favorece el rendimiento en queso. Se recolectaron 50 muestras de sangre en toros reproductores del departamento de Boaco. A partir del material genético extraído a través de la metodología establecida por (Morillo et al., 2014), las muestras de ADN fueron amplificadas utilizando los cebadores BLKC-For 5`_ ATT AGCCCATTTCGCCTTCT-3` y BLKC-Rev 5`_ ATT TATGGCCATTCCACCAA-3`, amplificando fragmentos de 351 pb mediante la utilización de la técnica de PCR. Las frecuencias genotípicas encontradas fueron de 0.60, 0.38 y 0.02 para los genotipos AA, AB y BB, respectivamente, en tanto que las frecuencias alélicas resultaron ser de 0.79 y 0.21 para los alelos A y B, respectivamente. Finalmente, con el cálculo de la extensión de la Prueba Exacta de Fisher se obtuvo una probabilidad de Pa=0.000052 dando altamente significativo con un nivel de significancia del 0.05, lo que significa que la población muestreada no se encuentra en Equilibrio Hardy-Weinberg. Se concluye que los animales evaluados presentan una baja proporción de individuos con el genotipo deseado BB, genotipo que favorece la producción de queso.

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