Cumplimiento de la medicina preventiva y bienestar animal en pollos de engorde línea Cobb 500 bajo dos sistemas de manejo

Aguirre Muñiz, Tamara Tania and Pérez Díaz, Midania del Socorro (2017) Cumplimiento de la medicina preventiva y bienestar animal en pollos de engorde línea Cobb 500 bajo dos sistemas de manejo. Licenciatura thesis, Universidad Nacional Agraria.

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Abstract

El presente estudio se realizó en la finca Santa Rosa de la Facultad de Ciencia Animal, Universidad Nacional Agraria. Con el objetivo de evaluar el nivel de cumplimiento de la Medicina Preventiva y el Bienestar Animal aplicada en pollos de engorde Línea Cobb 500 bajo dos Sistemas de Manejo (Confinamiento y Pastoreo). La población inicial estuvo compuesta por 150 pollitos , la que se dividió en dos grupos, 67 pollos alimentados con concentrado en confinamiento y 68 alimentados con concentrado y pastoreo, del 8 de octubre hasta el 28 de Noviembre del 2015, valorando el Manejo Zootécnico, el plan sanitario aplicado en los dos sistemas de manejo, para evaluar bioseguridad se utilizó el formato oficial de Nicaragua con 9 variables con indicadores de cumplimiento y para bienestar animal los criterios basado en el formato de Farm Animal Welfare Council del Reino Unido. Analizada a través de estadística descriptiva. Cuentan con un plan sanitario para pollos en confinamiento pero no cumplen en su totalidad con lo establecido, no realizando colocación de trampas, desinfección de tuberías y tanques durante la preparación del galpón, en el recibimiento no se esperó el tiempo indicado para suministrar alimentos, el cambio de la poceta de desinfección no se realizaba continuamente, no hubo remoción de la cama, el galpón para pastoreo no contaban con un plan sanitario. Cumple con el 27 % del 100% de las medidas establecidas de bioseguridad para granja de aves engorde. En bienestar animal para la libertad de hambre y sed analizada a través de la ganancia de peso vivo no hubo diferencia significativa, En la libertad de dolor y lesión, predominó las lesiones en las almohadillas plantares observando diferencias significativas en el tiempo, con mayores afectaciones en las lesiones de grado 1, se observó presencia de suciedad en toda la camada, presencia de canales rojas característica de un inadecuado aturdimiento .Las afectaciones están asociadas a la humedad de las camas y procesos de faena, condiciones que alteran el bienestar animal y el comportamiento productivo.

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