Los minerales en la alimentación animal

Reyes Sánchez, Nadir and Mendieta Araica, Bryan (2000) Los minerales en la alimentación animal. Universidad Nacional Agraria, Managua (Nicaragua).

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Los minerales son elementos inorgánicos que suelen ocurrir como sales de elementos inorgánicos o de compuestos orgánicos. Su disponibilidad y a menudo sus funciones metabólicas, se relacionan con la forma en que existen. Por ejemplo, en presencia de oxalatos y citratos, el calcio no se absorbe. Combinado en la fitina, el fosforo es asimilable para algunos animales pero no para otros. los agentes quelantes poseen atracción selectiva por diversos elementos minerales, de modo que liberan un elemento mineral a cambio de otro por el cual poseen mayor afinidad, creando a veces carencias de un elemento existente en cantidades que de otro modo serian adecuadas. los minerales que se necesitan en cantidades relativamente grandes se llaman macrominerales. Otros en cambio, que se necesitan en cantidades minúsculas y a menudos solo se identifican ensayando dietas experimentales muy purificadas, se llaman oligoelementos minerales o microminerales. Estos términos no significan que los oligoelementos desempeñen un papel de menor importancia, sino que representa designaciones cuantitativas basadas en las necesidades de los animales, Se conocen 18 elementos minerales que son necesarios por lo menos para algunas especies de animales. Estos elementos se pueden dividir en los grupos siguientes, de acuerdo con las cantidades relativas que deben contener las raciones.

Item Type: Other
Keywords: ALIMENTACION DE LOS ANIMALES; MINERALES; NUTRIENTES MINERALES; VALOR NUTRITIVO; DEFICIENCIAS NUTRITIVAS; SINTOMAS; TOXICIDAD; NICARAGUA
Subjects: L Ciencia Producción Y Protección Animal > L02 Alimentación animal
Divisions: Facultad de Ciencia Animal > Departamento de Sistemas Integrales de Producción Animal
Depositing User: Lic. Meyling Dávila
Date Deposited: 13 Jul 2015 20:10
Last Modified: 13 Jul 2015 20:11
URI: http://repositorio.una.edu.ni/id/eprint/3123
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