Caracterización de sistemas ganaderos en seis municipios de Rivas y Carazo, Nicaragua

Gutiérrez, Camilo and Mendieta, Bryan (2018) Caracterización de sistemas ganaderos en seis municipios de Rivas y Carazo, Nicaragua. La Calera, 18 (30). pp. 14-25. ISSN 1998-7846

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Abstract

Nicaragua es un país con características agropecuarias, destacando la pro-ducción ganadera. Se estudiaron 153 sistemas ganaderos de doble propó-sito en los departamentos de Rivas (Belén, Rivas y Tola) y Carazo (Santa Teresa, Diriamba y La Conquista). Se evaluó las características del sistema (áreas y distribución del sistema, tenencia de la propiedad y disponibilidad de agua), características del hato (raza, número de animales, mortalidad en-tre otros), características alimenticias (tipo de alimentación), manejo sanita-rio e infraestructura productiva. El objetivo de este estudio fue caracterizar sistemas ganaderos en los departamentos de Carazo y Rivas, Nicaragua. Se encontró que predominaron los propietarios, mayores a 50 años, el nivel de educación que prevalece es primaria, seguido de secundaria. Tamaño de fi ncas en un rango entre las 20 y 50 hectáreas. Durante el año hay momen-tos con alta producción de pasturas principalmente en la época lluviosa ac-cesible al ganado, sin embargo, en la época seca existe escasez por lo que se debe suministrar minerales para solventar las demandas nutricionales. Las razas predominantes en el hato son: Pardo suizo y Brahman. La mortalidad anual en las crías y adultas fue baja inferior al 10%. Las especies de pasto dominantes corresponden a Hyparrhenia rufa Nees (38.11%), Andropogon gayanus kunth (23.42%). La presencia de corrales y galeras constituyen las principales infraestructuras productivas. El manejo epizootiológico se desparasita, vitamina y vacuna el ganado contra las principales enferme-dades presentes en los departamentos bajo estudio, siendo las afectaciones por arañas las más comunes, seguido de la presencia de parásitos internos y externo. Se identifi caron la existencia de productores (28 de 153) que disponen de áreas con bancos forrajeros establecidos y algunas prácticas agroecológicas que favorecen la productividad

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