Evaluación de dos técnicas de diagnóstico de Cysticercus, en suinos en matadero Procersa-Tipitapa, durante los meses de octubre – diciembre, 2016

Jarquín Vílchez, Cristhiam Fabiola and Vado Vásquez, Félix Antonio (2017) Evaluación de dos técnicas de diagnóstico de Cysticercus, en suinos en matadero Procersa-Tipitapa, durante los meses de octubre – diciembre, 2016. Licenciatura thesis, Universidad Nacional Agraria.

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Abstract

El presente estudio se realizó con el objetivo de evaluar la efectividad de dos técnicas de diagnóstico de cisticercosis porcina (ante mortem y post mortem), donde se determinaron 2 tipos de tratamientos: 1.Tratamiento de diagnóstico en lengua y 2.Tratamiento de diagnóstico en músculo. Para este estudio se muestrearon un total de 2054 cerdos que ingresaron al matadero PROCERSA. En el caso del diagnóstico en lengua se realizó palpación en el tejido lingual de los cuales no se obtuvieron casos positivos. Al realizar la técnica de diagnóstico post mortem, se hizo la observación en el músculos masetero, intestinos y corazón, donde se encontró un nivel de infestación sólo en el músculo masetero, y se determinó una prevalencia total de cisticercosis de 0.29%, correspondiendo esto a 6 cerdos encontrados positivos proveniente del municipio de Waslala, que en comparación con los demás municipios resultó un porcentaje obtenido de 3.31% del total de cerdos ingresados de ese municipio (181 cerdos) al matadero. Para obtener los resultados de este estudio se utilizó la prueba de Friedman. La importancia del presente estudio radica en que se utilicen las técnicas, principalmente la técnica de diagnóstico en lengua, como diagnóstico presuntivo por el médico veterinario e inspectores, siendo una herramienta para realizar pruebas in situ, tomando las medidas necesarias al momento de encontrar esta enfermedad en el tejido lingual. Así mismo la técnica de diagnóstico post mortem se debe realizar como diagnóstico definitivo para proporcionar información que contribuya por medio de los resultados el aporte y apoyo de estudios, investigaciones, así como proyectos posteriores que se relacionan con esta zoonosis.

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